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原标题:出现了猪价上涨、存栏反而下跌的现象,因而出

浏览次数:142 时间:2020-01-05

此轮猪周期的堪称史上最强猪周期本轮猪周期经历了前所未有的去产能,但是却并未因暴涨的利润而出现大规模的扩产补栏,出现了猪价上涨、存栏反而下跌的现象。业内认为环保是传统猪周期失灵的主要原因。

环保新规导致生猪存栏量不断下滑,但是猪肉产量下滑速度却小于生猪存栏量(见图9和图10,考虑到猪的生长周期约为6个月,所以对生猪存栏同比数据做了滞后2个季度的处理)。畜禽业环保规制对猪肉产量有两方面的可能影响:一种可能是由于环保督查,养殖户被迫提前将未足月的生猪出售,从而在存栏下降的同时猪肉产量增加;另一种可能是环保新规提高了养殖门槛,小型养殖户逐渐退出市场,平均养殖规模扩大,生猪养殖效率提高。如果是前一种情况,应当观察到平均每头出栏生猪的猪肉产量是逐步下降的,但是通过计算,我们发现2014-2017年间出栏生猪头均猪肉产量呈基本稳定、缓慢上升的态势,波动幅度在1千克之内(见图11)。由此说明环保风暴并未造成大量生猪提前出栏的情况。

继史上最严环保法问世以来,对畜禽养殖就就行了严格的整治,而且这两年以来,各地区一系列环保法规相继出台,大量的不符合规定的猪场退市,直至目前环保拆迁的进程依旧没有结束。而且环保提高了养殖业门槛,进入养猪业已经不是什么容易的事情了。而且小型养殖户逐渐退出市场,规模化加速发展,生猪养殖效率不断提高。但是在环保的背景之下,即使猪价上涨,养殖户是不敢轻易扩大产能的,因此,生猪存栏量和母猪存栏量不断下行。

在环保法规的严格限制下,即便面对不断上涨的猪价,养殖户也难以有效增加产能,2015年开始的猪肉价格上涨而生猪存栏量下滑便是该状态的真实写照。从仔猪价格走势的变化中可以更加清晰的看到这一点。从数据上看,仔猪价格走势与猪玉米比价走势保持同步,说明在养猪有利可图时,养殖户愿意以较高价格购入仔猪,以扩大产能。从仔猪价格与猪肉价格的走势来看,2008年-2015年间,仔猪价格与猪肉价格大致持平,但是从2015年开始,仔猪价格涨幅大幅超越猪肉价格涨幅,这说明仔猪出现了供不应求的情况。而近来年能繁母猪存栏量持续下滑,这说明受环保法规限制,养猪业无法有效增加产能。

业内认为,生猪具有6个月左右的生长周期,因此下半年的猪肉供应量很大程度上取决于上半年的生猪存栏量。但是这个依据并不是绝对的,因为环保导致规模化加速发展,养殖业生产效率不断提高,尽管出栏量下滑,但是猪肉的供给能力在提高。然而猪肉的供给速度整体呈现比较缓和的速度,所以猪价上涨压力不大,结合大猪周期的震荡下行态势,预计猪价会有阶段性会涨的机会,但是整体上涨幅度和下跌幅度都不会大。养殖户一定要在分析存栏数据的基础上,更要注意养殖效率的提高。

畜禽业环保新规是传统猪周期失灵的主要原因。近年来,养殖业的污染问题日益受到环保部门重视,2014年1月1日,《畜禽规模养殖污染防治条例》开始实施,之后《中华人民共和国环境保护法》、《水污染的防治行动计划》、《关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见》等相关法规相继实施,养殖业环保规制愈发严格。其中,2015年颁布的《水污染防治行动计划》明确提出2017年底前,依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户,京津冀、长三角、珠三角等区域提前一年完成。各省陆续设定禁养区,且不断关停或搬迁禁养区内的养殖场和养殖专业户。根据农业部信息,2016年因环保政策整治而减少的生猪存栏量为3600万头,约占当年全部存栏的10%。

业内认为今年是环保的最后年限,所以下半年的整治力度会加大,那么在禁养区整治和环保督查的影响下,下半年生猪存栏量或将继续维持较低水平。

NO.2 环保风暴的影响:生猪存栏持续下滑,生产效率不断提升

3.2.2 猪肉产量测算:下半年猪肉产量不存在大幅下降压力

2017年养殖业环保规制继续收紧。2016年12月国务院印发《十三五生态环境保护规划》,再次要求2017年底前,各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽殖场(小区)和养殖专业户。为了实现该目标,今年上半年各省市密集出台相关法规,对禁养区内养殖业的关闭或搬迁工作做出规定,下半年不符合规定的养殖场的拆迁、转移力度将会进一步加大。

2.1. 传统猪周期失灵

虽然本轮环保规制的长期影响还未显现,但是由于生猪具有6个月左右的生长周期,因此下半年的猪肉供应量很大程度上取决于上半年的生猪存栏量。相较2016年同期,2017年上半年生猪存栏总量下降约4%。但另一方面,环保规制导致养殖业生产效率不断提高,2013年至今猪肉生产效率年均提升5%左右,因此下半年猪价上涨压力不大。

上述测算未考虑环保规制的超预期影响。但是退一步来说,即便下半年环保规制力度超出以往预期,其对短期内生猪产量的影响也是正向影响,即强力搬迁或关停导致养殖户将生猪提前出栏,因此短期内的影响是增加市场上的猪肉供给。总的来说,下半年因为猪价上行导致的CPI上行压力不大。

2017年二季度猪肉产量累计同比增速为0.8%,据此推测,悲观情境下2017年四季度末的猪肉CPI累计同比将回升约3.55个百分点,上升至-2.55%左右。根据Wind咨询提供的信息,2017年猪肉在CPI中的权重为2.97%,因此悲观情景下,下半年可能的猪价上涨将会导致四季度CPI累计同比较二季度上升约0.1个百分点。

此外,近期中央启动第四批环保督察,督察组将对吉林、浙江、山东、海南、四川、西藏、青海、新疆(含兵团)等省份开展环境保护督察工作,其中四川、山东是我国重要的生猪产区,环保督查对下半年畜禽养殖业的影响也非常值得关注。

新一轮环保规制是影响未来猪肉供给能力的主要外生影响因素,其具有两个截然相反的影响机制:一方面是环保风暴导致不符合规定的小型养猪场退出市场,这将抑制未来的猪肉产能;另一方面则是环保风暴有助于提高产业集中度,提高养殖效率,这将增加未来的猪肉产能。但无论环保规制如何影响,猪肉的供求关系决定猪肉的价格这一市场规律是不会改变的(见图15、图16)。

3.2.3 下半年猪价对CPI影响有限

具体预测方法为:2017年三季度猪肉产量=2017年一季度生猪存栏量*2016年三季度的猪肉产量与生猪存栏之比*不同情境下的猪肉产量与生猪存栏之比涨幅;2017年四季度猪肉产量=2017年二季度生猪存栏量*2016年四季度的猪肉产量与生猪存栏之比*不同情境下的猪肉产量与生猪存栏之比涨幅。具体结果见表5。

综上所述,环保新规对生猪养殖业存在两个方面的影响:一方面是环保新规使得不符合规定的小型养殖户退出市场,从而导致生猪存栏量不断下滑;另一方面是环保新规提高了行业门槛,提高了平均养殖规模,提高了行业生产效率。因此,环保新规对猪肉产量的影响取决于两种机制谁占据主导地位,如果不符合规定的养殖户的退出速度大于生产效率的提升速度,猪肉产量就会逐渐下滑;如果生产效率的提升速度大于养殖户的退出速度,猪肉产量则会保持稳定增长。

畜禽业环保新规是传统猪周期失灵的主要原因。2014年起,一系列环保法规相继出台,对畜禽养殖进行严格规制。在此情境下,即便面对不断上涨的猪价,养殖户也难以有效增加产能,因而出现了生猪存栏量和母猪存栏量不断下行的情况。另一方面,环保新规也提高了养殖业门槛,小型养殖户逐渐退出市场,行业平均养殖规模扩大,生猪养殖效率不断提高。

3.2. 猪肉生产效率提升,短期通胀压力有限

相较2016年同期,2017年上半年生猪存栏总量下降约4%,但是由于2014年开始的环保规制的影响,养殖业生产效率不断提高,因此下半年的猪肉产量未必大幅下降。我们计算了2013年以来的猪肉产量与生猪存栏之比(计算方法为:猪肉产量/滞后两个季度的生猪存栏量),发现2013年以来该比值不断上涨(见表3),这说明猪肉生产效率在稳定提升。这一时期猪肉产量与生猪存栏之比平均每年提升5%左右(见表4),从这个角度来说,上半年4%的生猪存栏下降幅度不会对下半年的猪肉产量造成重大影响,因此猪价上涨压力不大。

然而,近年来猪肉价格的周期性波动规律开始失灵。从图6中可以看出,2015年起猪肉价格不断上涨的同时生猪存栏量却不断下滑,即随价格信号追涨杀跌的补栏和出栏规律发生了变化。以猪粮比的视角来看,猪周期失灵的现象更为清晰。一般认为,猪玉米比价在6左右可以维持生猪饲养的盈亏平衡,当比值高于6时,养猪是有利可图的。从15年年中以来,猪玉米比价持续走高,但生猪存栏量却不断下行,即猪肉价格上涨且有利可图时,养殖户并未出现补栏行为,反而不断降低存栏量,这颠覆了以往的行为规律。

虽然本轮环保规制的长期影响还未显现,但是短期的猪肉产量仍然是可以预测的。这是由于生猪具有6个月左右的生长周期,因此下半年的猪肉供应能力很大程度上取决于上半年的生猪存栏量,而这个变量目前是已知的。同时根据我们对生猪养殖业的了解,环保风暴下不符合规定的养殖场更多是采用转卖的形式,将未达到出栏体重的生猪转卖给符合规定的养殖场,提前出栏、被迫宰杀的情况较为有限(前文中对出栏生猪头均猪肉产量的分析也体现了这一点)。因此环保风暴并不会大幅影响短期尤其是6个月以内的猪肉供给。

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